10 mars 2014

Barbue du Guilvinec à la plancha, Légumes du moment, Jus aux épices douces

Bonjour les amis, Je sais que tout le monde aime le poisson, et actuellement je vous propose uniquement du chocolat. Paradoxe car j’aime autant parler d’entrée, de plat que de dessert, je trouve que l’ensemble est très important. Je suis néanmoins plus salé que sucré, dans le travail je fais abstraction de mes sentiments et je compose selon la saison, les arrivages, les opportunités. Et vu toutes les tempêtes que nous avons subies ces derniers temps le beau poisson n’était pas toujours au rendez vous. Enfin les beaux jours... [Lire la suite]
Posté par Gerard Corchia à 18:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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