10 décembre 2019

50 ans

Bonjour les amis, Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas donné de mes nouvelles et pour cause, le temps est passé vite. La saison a été bonne, un bel été, le 21 en croisière donne l’illusion aux gourmets d’un voyage éphémère au travers d’un met, d’un panorama, d’un coucher de soleil. Une escale où l’on côtoie le bon vin et la bonne nourriture, je voudrais vous remercier, vous tous qui avez vu grandir cet établissement pornicais, face à la mer. Un site, un panorama, fenêtres ouvertes sur l’océan le 21 pèche par gourmandise. Nous... [Lire la suite]
Posté par Gerard Corchia à 19:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 septembre 2014

Encornets de Pays Sautés à la Plancha sur une Soupe de Poissons de Roche au Curry Rouge

  Bonjour les amis, Un vrai plaisir de se réveiller le matin avec un beau ciel bleu, le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt, je ne sais pas si c”est vrai mais tout à l’air si calme, l’air rempli de sérénité vient effleuré votre visage, vos premiers pas sur le sol en direction de votre travail s’avèrent légers. Mon esprit, mes pensées sont encore au repos mais pas pour longtemps je l’avoue mais je savoure ce moment de mise en route du corps et de la pensée vers un déroulement d’une journée non sans embuche. Aujourd'hui ma... [Lire la suite]
Posté par Gerard Corchia à 23:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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